Banyak pengusaha makanan, memulai kerajaan makanan mereka di dapur rumah mereka. Bagi orang yang ahli dalam memasak dan membuat kue, memulai bisnis di dapur rumah mereka mungkin terdengar cukup mudah, karena mereka sudah memiliki peralatan dan bahan yang dibutuhkan untuk memulai. Namun, memiliki bisnis makanan rumahan memiliki tantangan, termasuk persyaratan dan biaya hukum, yang membuat beberapa pengusaha bertanya-tanya apakah menjual makanan dari rumah sepadan.
Hukum
Makanan Pondok
Banyak negara bagian telah memberlakukan undang-undang makanan rumahan untuk menciptakan lebih banyak peluang memperoleh pendapatan bagi penduduk mereka. Undang-undang makanan rumahan, yang disahkan oleh badan legislatif negara bagian dan ditegakkan oleh departemen kesehatan lokal atau departemen pertanian negara bagian, dirancang untuk menghilangkan beberapa birokrasi yang terlibat dalam produksi pangan komersial dan mempermudah bisnis rumahan untuk menjual makanan.
Namun, undang-undang ini membatasi jenis makanan yang dapat dijual oleh pengusaha rumahan. Mereka juga melarang jumlah uang yang dapat dihasilkan orang; Pengusaha yang mencapai kesuksesan finansial dari upaya mereka mungkin diminta untuk tunduk pada persyaratan yang sama seperti bisnis makanan komersial. Undang-undang makanan pondok bervariasi di antara negara bagian, dan mereka yang tertarik menjual makanan dari rumah harus berkonsultasi dengan undang-undang setempat sebelum meluncurkan bisnis mereka.
Negara
bagian juga mewajibkan pemilik bisnis makanan rumahan untuk memiliki izin
penjamah makanan, yang biasanya memerlukan kursus pelatihan singkat. Sebagian
besar negara bagian mengenakan biaya nominal yang mencakup kursus dan izin.
Makanan
dan Label yang Dilarang
Singkatnya, orang yang menjual makanan yang mereka buat di rumah dilarang menjual makanan apa pun yang mempromosikan penyakit yang ditularkan melalui makanan, yang biasanya bermuara pada makanan yang membutuhkan lemari es. Ini membatasi pengusaha untuk menjual makanan favorit rumahan seperti kue keju, es krim, jenis pai tertentu, dan daging, unggas, dan produk susu. Orang yang memproduksi makanan di rumah hanya dapat menjual makanan berisiko rendah seperti campuran kopi dan teh, makanan kering seperti granola, keripik dan popcorn, makanan yang dipanggang seperti roti, kue dan beberapa kue, serta selai dan pengawet. Banyak item makanan termasuk dalam parameter yang dapat diterima.
Pemilik
bisnis makanan rumahan juga harus melabeli produknya. Persyaratan pelabelannya
sederhana dan menyertakan bahasa di sepanjang baris "Produk ini dibuat di
rumah dan belum diperiksa". Beberapa negara bagian membatasi tempat
produsen makanan rumahan dapat menjual barang mereka, yang sering kali mencakup
pasar petani, kios pinggir jalan, dan konsumen individu. Untuk keamanan mereka
sendiri, pengusaha makanan rumahan harus memiliki asuransi bisnis.
Inspeksi
Dapur
Dalam
kebanyakan kasus, departemen kesehatan setempat hanya memeriksa dapur produsen
makanan rumahan jika konsumen mengajukan keluhan. Negara bagian juga mewajibkan
pemilik bisnis untuk memeriksa dapurnya jika mereka berencana menjual makanan
kepada pihak ketiga, seperti toko bahan makanan. Orang yang menjual makanan
hanya di pasar petani, kios pinggir jalan, dan langsung ke konsumen harus melakukan
tindakan pencegahan normal untuk menjaga kebersihan dapurnya. Untuk lulus
pemeriksaan, orang yang ingin menjual makanan kepada pihak ketiga mungkin perlu
berinvestasi pada peralatan dapur tambahan, seperti lemari es, bak cuci, dan
tempat penyimpanan, dengan biaya sendiri.
Apakah
itu layak?
Angka yang sedikit dalam hal menentukan berapa banyak uang yang dihasilkan pemilik bisnis makanan rumahan. Beberapa mendapatkan beberapa ratus dolar sebulan dari partisipasi reguler di pasar petani dan dari kios yang menjual produk khusus populer, sementara yang lain dapat memperoleh lebih banyak uang dengan berfokus pada festival dan acara yang lebih besar. Namun, yang lain masih berpenghasilan cukup untuk menyebut bisnis rumahan mereka sebagai karier, dengan Biro Statistik Tenaga Kerja melaporkan bahwa orang yang beternak lebah dan menjual madu dapat memperoleh penghasilan sebanyak $ 71.000 setiap tahun.
Penting
untuk dicatat bahwa negara bagian menetapkan batasan mengenai berapa banyak
bisnis makanan rumahan dapat diperoleh sebelum harus mematuhi undang-undang
manufaktur makanan komersial. Texas dan California sama-sama menetapkan standar
setinggi $ 50.000.4 5 Untuk menentukan apakah masuk akal secara finansial untuk
mulai memproduksi dan menjual makanan dari rumah, seseorang harus memulai
dengan rencana bisnis yang solid, memerinci biaya untuk masuk ke bisnis dan
melakukan pasar penelitian.
Baca juga :
Belajar desain Flat Illustration disini : https://id.hayacademy.net/s/2i3zfdg
Belajar jadi Freelancer disini : https://id.hayacademy.net/s/8huuwm3
Belajar desain di Photoshop disini : https://id.hayacademy.net/s/jp2br7w
Belajar desain di Adobe Illustrator disini : https://id.hayacademy.net/s/um8l7sl
Belajar Fiverr disini : https://id.hayacademy.net/s/3gybwz6
Belajar Desain Logo disini : https://id.hayacademy.net/s/ba1jw4d
DISKON 50% pakai kupon YAKINDAB
Comments
Post a Comment